Після нетривалого подешевшання, цукор в Україні знову подорожчав

У січні середня його вартість становила 25,78 гривень, а вже на початку лютого – 26,27 гривень за 1 кілограм.

Середня ціна за 1 кілограм цукру в популярних супермаркетах (дані видання"Мінфін"):

• Метро – 25,30 грн,
• Новус  – 25,39 грн,
• Auchan – 27,20 грн,
• Varus – 27,20 грн.

Відзначимо, що в 2021 році солодкий продукт став одним із рекордсменів за подорожчанням. Якщо порівнювати ціни на початку року та в кінці, то вони зросли на 61,5%. Такі дані наводять у Держстаті.

Експерти не надто радують своїми прогнозами. За їх словами, у 2022 році солодкий продукт може зрости в ціні ще на 20%. І це, до речі, найоптимістичніші прогнози. На формування вартості будуть впливати ряд факторів, як от цінові тренди в світі та подорожчання енергоносіїв. Останній чинник особливо актуальний в цукровій галузі, оскільки в собівартості виробництва енергетична складова може сягати 60-70%.

Також впливатиме на ціну новий урожай, подорожчання мінеральних добрив та палива.

Як зазначають самі виробники цукру, аби подорожчання було менш помітним або його не було взагалі, владі варто вирішити питання непідйомних цін на газ. Також потрібно подумати про дотації для виробників.