Мінеральні води Закарпаття: як знайшли кришталево чистий скарб Срібної землі

Практично всі закарпатські санаторії – а, отже, значна частина рекреаційного і туристичного потенціалу області – стоять на мінеральних водах. Мінеральна вода є основним ресурсом Полянської ОТГ, котра має потенціал стати однією з найуспішніших на Закарпатті. Проте звідки взялася ця цілюща сила?

Процес утворення мінеральних вод складний і все ще недостатньо вивчений. Дощова вода, яка просочується крізь гірські породи, збирається у різних шарах земної кори. За цей час вона проходить природну фільтрацію, і у ній розчиняються різноманітні мінеральні речовини. Чим глибше вона проникає, тим ретельніше очищується і більше речовин накопичує. На поверхню мінеральні води виходять у вигляді джерел або викачуються зі свердловин.

«Квасні» джерела

Природні мінеральні джерела на Закарпатті відомі споконвіків. 80% їх розташовані у гірській місцевості. Ці джерела називали «буркут», що означало «вода, яка бурчить з-під землі». Назва збереглася досі: на Рахівщині неподалік села Кваси б’є джерело Буркут, відоме унікальною вуглекислою миш’яковистою мінеральною водою. А на сусідньому Прикарпатті формально ще є село Буркут, яке свого часу було бальнеологічним курортом, проте вже фактично вимерло. Самі ж мінеральні води за характерний смак називали «квасними».

Місцеве населення знало про їхні властивості та використовувало задовго до того, як про них почали писати вчені. У мінеральних водах купали овець і кіз, щоб оздоровити від лишаю. «Ванни» являли собою викопані в землі ями, у яких збиралася мінеральна вода. Підігрівали їх розпеченим камінням. Тривалий час такі купелі приймали також люди, і не тільки селяни, а й знать.

Перша згадка про мінеральні води Закарпаття датується 1463 роком. У XVІ столітті Г. Вернер подав опис солоних озер і джерел комітату Мармарош, які вже використовували з лікувальною метою. Розливати і продавати закарпатські мінеральні води почали у XVIII столітті, зокрема – у Поляні. Спочатку воду вивозили бочками, а з XIX ст. її взялися фасувати у пляшки та експортувати до Європи.

Закарпатські санаторії часто вважають радянською спадщиною, проте насправді історія здравниць набагато давніша. На Шаянських мінеральних водах вже у 1818 році функціонувала водолікарня «Замкова Купіль», де лікували шлунок, малокрів’я та жіночі хвороби. У 1832 р. купіль заснували у Синяку, а 1868 року – в селі Поляна. Також за австро-угорських часів бальнеологічні комплекси розбудовували у Вишкові, Неліпині, Кобилецькій Поляні, Солотвині. 

Відпочивати на водах було дуже модно, проте жоден закарпатський курорт не досягнув таких масштабів, як, наприклад, Карлові Вари. Можливо, надто дикою і віддаленою здавалася ця місцевість, навіть у такій великій імперії. Однак воду звідси возили у Відень і Будапешт.

У монографії І. Болемана, яка вийшла у 1887 р., описані 13 родовищ мінеральних вод на території Закарпаття та їхнє лікувальне застосування. А у 1935 році Франтішек Візнер наніс на карту вже близько 200 джерел.

Спеціалізація води

Найпоширеніші і найпопулярніші на Закарпатті – гідрокарбонатно-натрієві борні («Поляна квасова», «Поляна купель», «Плосківська», «Лужанська-7», «Кушницька») та  гідрокарбонатні натрієві води («Лужанська», «Лужанська-4», «Шаянська», «Свалява»). Вони допомагають лікувати гастрити, виразки, ентерити, ентероколіти, захворювання печінки, жовчного міхура та сечовидільних шляхів, позитивно впливають при цукровому діабеті. У Квасах ванни з миш’яковистою хлоридно-гідрокарбонатно-натрієвою водою оздоровлюють опорно-руховий апарат і периферичну нервову систему.

За мінералізацією води поділяють на:

• Маломінералізовані (2-5 г/л)
• Середньомінералізовані (5-15 г/л)
• Високомінералізовані (понад 15 г/л)

Для пиття вживають води низької і середньої мінералізації –  2-12 г/л. 

З дуже високомінералізованими водами (більше 35 г/л) приймають ванни, пити їх можна тільки у розведеному вигляді.

У води, розлитої у пляшки, мінеральний склад не змінюється, але через кілька днів гине природна мікрофлора і втрачають біологічну активність органічні речовини. Тому найбільшу користь від мінеральних вод можна отримати у санаторіях Закарпаття, де цілюща вода потрапляє у бювети просто зі свердловин.